خوردنیها و آشامیدنیها
غذاها اهميت خاصي در حفظ سلامتي انسان دارند. از طرفی نیاز به غذا یک نیاز دایمی است تا آنچه را که بهوسیلة اسباب درونی و بیرونی بدن به تحلیل میرود جایگزین نماید و از سویی دیگر هر نوع خوردنی با مزاج مخصوص خود میتواند بر مزاج بدن انسان اثر بگذارد.
از نظر طب سنتي ايران، انسانها با يكديگر تفاوت مزاجي و ساختاري دارند. بنابراین لازم است پزشک بر اساس تشخیص مزاج و توجه کامل به ویژگیهای ساختاری هر فرد براي وی تدبير غذايي مناسب و تدابير ديگر را تجويز نمايد. غذاها علاوه بر اينكه ماده مصرفی سوخت و ساز بدن هستند، با توجه به كيفيت مزاجي خود بر اعضاي مختلف بدن اثرات مثبت يا منفي بهجاي ميگذارند و جسم و روان شخص را تحت تأثير قرار میدهند. محمد بن زکریای رازی و بسیاری از حکما اولین و مهمترین تدبیر درمانی در بیماران را اصلاح یا تجویز رژیم غذایی میدانستهاند.
بسیاری از اصول ضروری برای تندرستی مانند تغییرات فصلیِ درجه حرارت و آلودگی هوا، خارج از اراده و خواست فرد میباشد ولی مصرف غذا تا حد بسیار زیادی قابل برنامهریزی است. آموزش تغذیه صحیح یک ابزار مهم سلامتی است که پزشک میتواند بیماران خود را با آن تجهیز نماید. این روش به راحتي قابل آموزش است و برای همه مردم نیز قابل درک میباشد و از نظر اجرایی نیز چندان دشوار نیست.
غذاها اهميت خاصي در حفظ سلامتي انسان دارند. از طرفی نیاز به غذا یک نیاز دایمی است تا آنچه را که بهوسیلة اسباب درونی و بیرونی بدن به تحلیل میرود جایگزین نماید و از سویی دیگر هر نوع خوردنی با مزاج مخصوص خود میتواند بر مزاج بدن انسان اثر بگذارد.
از نظر طب سنتي ايران، انسانها با يكديگر تفاوت مزاجي و ساختاري دارند. بنابراین لازم است پزشک بر اساس تشخیص مزاج و توجه کامل به ویژگیهای ساختاری هر فرد براي وی تدبير غذايي مناسب و تدابير ديگر را تجويز نمايد. غذاها علاوه بر اينكه ماده مصرفی سوخت و ساز بدن هستند، با توجه به كيفيت مزاجي خود بر اعضاي مختلف بدن اثرات مثبت يا منفي بهجاي ميگذارند و جسم و روان شخص را تحت تأثير قرار میدهند. محمد بن زکریای رازی و بسیاری از حکما اولین و مهمترین تدبیر درمانی در بیماران را اصلاح یا تجویز رژیم غذایی میدانستهاند.
بسیاری از اصول ضروری برای تندرستی مانند تغییرات فصلیِ درجه حرارت و آلودگی هوا، خارج از اراده و خواست فرد میباشد ولی مصرف غذا تا حد بسیار زیادی قابل برنامهریزی است. آموزش تغذیه صحیح یک ابزار مهم سلامتی است که پزشک میتواند بیماران خود را با آن تجهیز نماید. این روش به راحتي قابل آموزش است و برای همه مردم نیز قابل درک میباشد و از نظر اجرایی نیز چندان دشوار نیست.
+ نوشته شده در ۱۳۹۴/۰۸/۳۰ ساعت 22:6 توسط
|